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Appetitanregendes Huhn mit Kartoffeln im Ofen mit weißer Soße

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Im Ofen gebratenes Hähnchen mit weißer Soße ist ein preisgünstiges Gericht aus verfügbaren Zutaten, das trotz seiner Einfachheit köstlich aussieht und einfach göttlich schmeckt. Kochen Sie das Huhn und die Kartoffeln, bis sie gar sind, und sammeln Sie die Zutaten in feuerfester Form, gießen Sie die Sauce ein, bestreuen Sie sie mit Käse und geben Sie sie in den Ofen. Ein einfaches Rezept mit einem Foto hilft bei der Zubereitung von unerfahrenen Hausköchen.

Appetitanregendes Huhn mit Kartoffeln im Ofen mit weißer Soße

Ich rate Ihnen, Hüften oder Beine für dieses Rezept zu wählen, da dieses Fleisch zarter und saftiger ist - es wird sehr lecker ausfallen!

  • Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten (einschließlich Zubereitung der Brühe)
  • Portionen pro Packung: 4

Ofenzutaten für Huhn mit Kartoffeln in einer weißen Soße

  • 4 Hähnchenschenkel;
  • 400 g neue Kartoffeln;
  • ½ Schote rote Paprika;
  • 5-6 Kirschtomaten;
  • 1,5 Esslöffel Weizenmehl;
  • 100 ml Sahne;
  • 50 g Hartkäse;
  • Salz, Pfeffer, Pflanzenöl;
  • Wurzeln und Gewürze für die Brühe;
  • grünes Basilikum zum Servieren.

Die Methode des Kochens des Huhns mit Kartoffeln im Ofen

Hähnchenschenkel in eine Suppentasse geben, 1,5 Liter heißes Wasser einfüllen. Fügen Sie 2 Lorbeerblätter, 2 Knoblauchzehen, Zwiebeln, Karotten, einen halben Teelöffel Erbsen von schwarzem Pfeffer, Salz nach Geschmack. Zum Kochen bringen und 40 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.

Wir nehmen die Hüften aus der Brühe, filtern die Brühe durch ein Sieb. Die ganze Brühe im Rezept für Hühnchen und Kartoffeln im Ofen wird nicht benötigt, der Rest kann in einen Sudok gegossen und eingefroren werden - dies ist nützlich für Saucen.

Wir kochen die Brühe und holen das Huhn

Die feuerfeste Form mit Gemüse oder Olivenöl einfetten, die gekochten Hähnchenstücke in die Form geben.

Waschen Sie die jungen Kartoffeln vorsichtig mit einem Waschlappen mit einer Schleifschicht, geben Sie sie in eine Pfanne, gießen Sie kochendes Wasser und Salz und kochen Sie sie bis sie zur Hälfte gekocht sind. Kleine Knollen kochen normalerweise 10 Minuten. Werfen Sie die Salzkartoffeln in ein Sieb und geben Sie sie in Form von Hühnchen.

Die Hälfte der Schote mit süßem, fleischigem Pfeffer fein hacken, das Huhn und die Kartoffel mit Pfefferwürfeln bestreuen.

Die Form schmieren, die gekochten Hähnchenstücke verteilen Werfen Sie die Salzkartoffeln in ein Sieb und legen Sie sie in Form von Hühnchen Fleischwürfel mit Kartoffeln bestreuen

Gießen Sie 200 ml gekühlte Hühnerbrühe in eine Schüssel, gießen Sie Weizenmehl ein und mischen Sie die Zutaten mit einem Schneebesen, um eine einheitliche Sauce ohne Mehlklumpen zu erhalten.

Mischen Sie die Brühe und Weizenmehl mit einem Schneebesen

Gießen Sie Sahne in die Sauce, mischen Sie, schmecken Sie, salzen Sie, um zu schmecken.

Gießen Sie Sahne in die Sauce, mischen Sie, schmecken Sie und salzen Sie, um zu schmecken

Gießen Sie die Sauce in die Form, während Sie den Ofen auf eine Temperatur von 200 Grad Celsius aufheizen.

Wir verteilen die Kirschtomaten in der ganzen Form.

Wir reiben Hartkäse auf einer feinen Käsereibe, bestreuen das Gericht mit geriebenem Käse, so dass sich beim Backen eine appetitliche Kruste bildet.

Gießen Sie die Sauce in die Form und schalten Sie den Ofen ein Ganze Kirschtomaten verteilen Mit geriebenem Käse bestreuen

Wir schicken die Form für 30 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Während dieser Zeit wird die Sauce eingedickt, der Käse schmilzt und die Kartoffeln werden braun.

Wir schicken das Formular für 30 Minuten in den vorgeheizten Ofen

Das appetitliche Hähnchen mit Kartoffeln im Ofen in weißer Soße ist fertig. Wir nehmen das Gericht aus dem Ofen, dekorieren es mit Basilikumblättern und servieren es sofort. Guten Appetit.

Das appetitliche Hähnchen mit Kartoffeln im Ofen in weißer Soße ist fertig

Übrigens, wenn gestern gestern gekochte Kartoffeln im Kühlschrank waren und nach den Ferien ein unfertiges gebackenes Huhn oder ein Truthahn im Regal schmachtet, dann rate ich Ihnen, dieses Rezept zu verwenden und ein Gericht aus den Essensresten zu machen. Sie werden überzeugt sein, dass Sie nichts wegwerfen müssen, weil Sie aus den Resten von gestern etwas Wertvolles machen können!

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