Essen & Rezepte

Neujahrssalat mit Hähnchen und Ananas

Pin
Send
Share
Send


Neujahrssalat mit Huhn und Ananas ist sehr lecker und einfach. Das Kochen nimmt viel Zeit in Anspruch, besonders wenn das Huhn und die Eier am Vortag gekocht wurden. Ich rate Ihnen, die Zutaten im Voraus zuzubereiten - kochen, hacken, in getrennte Behälter füllen und einige Stunden vor der Ankunft der Gäste - mischen und würzen. Geräucherte Hähnchenbrust ist auch für dieses Rezept geeignet, selbst Hähnchen müssen nicht gekocht werden. Übrigens, ich rate Ihnen, sich an dieses Rezept zu erinnern, wenn Gäste unerwartet zu Ihnen kommen.

Neujahrssalat mit Hähnchen und Ananas
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Portionen pro Packung: 4-5

Zutaten für Salat mit Hähnchen und Ananas

  • 300 g gekochte Hühnerbrust;
  • 4 hart gekochte Eier;
  • 200 g Dosenananas;
  • 150 g Cheddar;
  • 50 g Mayonnaise;
  • 50 g fette saure Sahne;
  • 2 Teelöffel Wasabi;
  • 1 Teelöffel süßer Paprika;
  • mehrere Zweige Petersilie zum Dekorieren;
  • Salz und Pfeffer.

Eine Methode zur Zubereitung eines Neujahrssalats mit Hähnchen und Ananas

Gekochte Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben. Damit das Fleisch saftig wird, muss es richtig gekocht werden. Also, am Vorabend des Kochens, legen Sie die gekühlte Hühnerbrust in eine kleine Pfanne, gießen Sie kaltes Wasser, so dass es das Huhn bedeckt, gießen Sie 2 Teelöffel Salz.

Fügen Sie ein Bündel Dill, eine Knoblauchzehe, einige Petersilie und Pfefferkörner hinzu. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und kochen, die Pfanne mit einem Deckel verschließen, 35-45 Minuten (abhängig von der Größe der Brust). Wir lassen das gekochte Huhn für die Nacht in der Brühe. Der nächste Tag ist das perfekte Fleisch für Salate und Snacks.

Wir putzen hartgekochte Hühnereier, wir trennen das Eigelb von den Proteinen. Wir lassen das Eigelb das Gericht dekorieren. Die Proteine ​​auf einer groben Reibe reiben und zum Huhn geben.

Werfen Sie die Dosenananasscheiben auf ein Sieb, und schneiden Sie sie in kleine Würfel, wenn der Saft abtropft. Die gehackte Ananas in eine Schüssel geben und eine Handvoll Würfel zum Dekorieren des Neujahrssalats lassen.

Gekochte Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben Reiben Sie die Proteine ​​auf einer groben Reibe, fügen Sie dem Huhn hinzu Gehackte Ananas in eine Schüssel geben

Den Cheddar auf einer groben Reibe reiben und zu den restlichen Zutaten geben.

Würzen Sie den Salat mit Mayonnaise, fetter Sauerrahm, fügen Sie zwei Teelöffel Wasabi und gemahlenen Paprika hinzu. Wasabi ist einen Versuch wert, diese Soße ist sehr kräftig, Sie müssen möglicherweise die Menge reduzieren.

Die Zutaten gut mischen, probieren, salzen und mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.

Cheddar auf einer groben Reibe reiben und zu den anderen Zutaten hinzufügen Den Salat mit Mayonnaise, Sauerrahm, Wasabi und gemahlenem Paprika würzen Die Zutaten gründlich mischen, salzen und pfeffern

Wir legen den kulinarischen Ring auf den Teller, legen den Neujahrssalat mit Hähnchen und Ananas in einen Ring oder in eine festliche Salatschüssel.

Den Salat in einen Küchenring oder in eine festliche Salatschüssel geben

Reiben Sie das gekochte Eigelb auf eine feine Reibe und bestreuen Sie den Salat mit geriebenem Eigelb.

Den Salat mit geriebenem Eigelb bestreuen

Das Gericht mit Ananaswürfeln und frischen Petersilienblättern dekorieren. Neujahrssalat mit Hähnchen und Ananas ist fertig. Vor dem Servieren im Kühlschrank lagern. Guten Appetit. Frohes neues Jahr und frohe Weihnachten!

Neujahrssalat mit Hähnchen und Ananas ist fertig

Sehen Sie sich unsere besondere Auswahl an: 50 beste Rezepte für das neue Jahr.

P.S. Solch ein schmackhafter und gesunder Salat kann Rezepten für die richtige Ernährung zugeschrieben werden, wenn Sie die fertige Mayonnaise durch hausgemachte, in hochwertigem Olivenöl gekochte ersetzen oder die Mayonnaise ganz aufgeben und sie durch saure Sahne und Tafelsenf ersetzen.

Pin
Send
Share
Send